Kali ini saya membaca paper yang dipublikasikan di MDPI, dengan judul “The Increasing Prevalence of Autism Spectrum Disorder in the U.S. and Its Implications for Pediatric Micronutrient Status: A Narrative Review of Case Reports and Series”.
Paper ini membahas mengenai banyaknya kasus autisme yang terjadi di Amerika Serikat, dan bagaimana hal ini berdampak pada status gizi anak-anak,anak-anak dengan autisme memiliki masalah terhadap konsumsi makanan dan nutrisi yang tepat, karena kebanyakan anak dengan autistik memiliki keterbatasan terhadap jenis makanan dan minuman yang bisa dikonsumsi, ada beberapa makanan (atau banyak) yang tidak dapat dikonsumsi karena keterbatasan pencernaan.
Hal ini yang menimbulkan masalah nutrisi yang tidak seimbang, dan meningkatkan risiko terjadinya defisit nutrisi pada anak-anak dengan autisme.